Listar Economía por tema "Restaurantes"
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Análise do atual sistema de custos nos restaurantes universitários e estudo das diretrizes para seu aperfeiçoamento na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
(2018) [Tesis de maestría]O presente trabalho analisou a conjuntura que nos deparamos para obtenção de dados nos sistemas de informação disponíveis que estimam o valor da refeição dos Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Rio ... -
Estratégia mercadológica de produtos : um estudo aplicado ao setor de bares e lanchonetes
(2011) [Tesis de maestría]A presente dissertação de mestrado objetivou a elaboração de uma estratégia mercadológica para os produtos de uma fabricante e distribuidora de bebidas não alcoólicas junto a seus clientes, através de uma ampla pesquisa ...