Browsing Agricultural Sciences by Subject "Processamento e armazenamento de alimentos"
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Análise do desenvolvimento de infestações de insetos em milho orgânico embalado em atmosfera modificada (AM)
(2006) [Abstract published in event] -
Efeito do ph sobre a capacidade de retenção de água em peito de frango após o abate
(2006) [Abstract published in event] -
Estudo da cinética de secagem de pinhão
(2006) [Abstract published in event] -
Otimização da extração de compostos fenólicos da casca de pinhão
(2006) [Abstract published in event] -
Propriedades físico-químicas e termodinâmicas do pinhão cru, pinhão cozido e da farinha de pinhão
(2006) [Abstract published in event] -
Temperatura e luminosidade como fatores influentes no teor de clorofila da alface
(2006) [Abstract published in event]