Navegação Desenvolvimento Rural por Assunto "Mercado"
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Construção social dos mercados em Belém do Pará : análise de instituições de lojas que comercializam alimentos orgânicos
(2019) [Tese]Nas grandes cidades assiste-se à emergência de opções tidas como alternativas ao varejo supermercadista responsável por boa parte do abastecimento cada vez mais composto de alimentos industrializados, muitas vezes contaminados ... -
A dimensão territorial dos mercados imersos : um estudo de caso sobre a manga Ubá (MG)
(2022) [Dissertação]Esta dissertação trata da construção social de mercados a partir da abordagem dos mercados imersos ou nested markets. Essa proposta de análise tem os mercados enquanto objeto de estudo e representa um esforço de pesquisadores ... -
Dinâmicas regionais do desenvolvimento rural e estilos de agricultura familiar : uma análise a partir do Rio Grande do Sul
(2008) [Tese]Este trabalho de Tese tem como tema a problematização das interfaces, relações e determinações que podem vir a afetar as transformações da agricultura familiar e, em que medida, esse processo traz repercussões e/ou influenciam ... -
Estilos de agricultura e dinâmicas locais de desenvolvimento rural : o caso da pecuária familiar no território Alto Camaquã do Rio Grande do Sul
(2009) [Dissertação]A reprodução das concepções homogeneizantes preconizadas pela modernização da agricultura, caracterizada, sobretudo, pela crescente mercantilização dos fatores de produção, não operou da mesma maneira e intensidade sobre ... -
Habilidades sociais no enfrentamento à pandemia e reconfigurações nos mercados alimentares territoriais no médio alto Uruguai e no litoral norte do Rio Grande do Sul
(2022) [Tese]A pandemia de Covid-19 afetou direta ou indiretamente todos os mercados alimentares, em especial aqueles que operam a partir de dinâmicas territoriais, em que restrições de circulação e interrupção de programas de compras ... -
A influência das lógicas institucionais na dinâmica de organização econômica da agricultura familiar : uma análise no semiárido nordestino
(2017) [Tese]Esta tese pretende contribuir para a compreensão da relação entre a agricultura familiar e os mercados, através da mediação por organizações econômicas, objetivando fornecer, de maneira mais ampla, elementos para análise ... -
Mercados imersos : uma nova abordagem sobre a construção social dos mercados
(2019) [Tese]Nas últimas duas décadas, a emergência de novas formas de produção e comercialização de alimentos distintas do sistema convencional, ocasionou uma mudança de perspectiva nos estudos rurais, que passam a discutir como o ... -
Mercantilização, estilos de agricultura e estratégias reprodutivas dos agricultores familiares de Salvador das Missões, RS
(2007) [Dissertação]A discussão sobre a diversidade da agricultura em regiões amplamente integradas à lógica dos mercados globais de commodities agrícolas é exemplo de temática cada vez mais atual para o desafio de compreender as distintas ... -
Práticas alimentares, resistência cotidiana e a construção de novos mercados no Vale do Taquari, Rio Grande do Sul
(2018) [Dissertação]Comer é mais que ingerir alimentos, compreende as relações pessoais, sociais, culturais, econômicas e políticas que estão envolvidas no ato de alimentar-se. Práticas alimentares são um patrimônio cultural, imbuídas de valor ... -
Redes sociais na ação econômica do núcleo Alto Uruguai da Rede ECOVIDA
(2023) [Dissertação]Os mercados alternativos da agricultura familiar vêm ganhando destaque no debate do desenvolvimento rural, tanto pela sua capacidade de atender às demandas da sociedade como de ampliar as condições dos agricultores familiares ... -
Transição da agricultura camponesa à agricultura empresarial no Paraguai : uma análise da Cooperativa Capiibary e da Associação Kokue Pyahu
(2011) [Dissertação]Este trabalho tem como objetivo analisar as dinâmicas mercantis da Cooeprativa Capiibary do Município de San Juan Nepomuceno e da Associação Kokue Pyahu do Município de Abai, localizados no Departamento de Caazapa da ... -
Transição no regime sociotécnico alimentício dominante : o processo de convencionalização dos mercados de orgânicos
(2018) [Tese]O tema da convencionalização dos mercados de orgânicos vem sendo discutido e analisado no Brasil e em outros países há aproximadamente duas décadas. No processo de convencionalização compreende-se que a agricultura orgânica ...