Proposta de disciplina eletiva em tecnologia de produtos cárneos e produtos derivados para o curso de Engenharia de Alimentos
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Date
2012Author
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Academic level
Specialization
Subject
Abstract in Portuguese (Brasil)
Abstract
Institution
Universidade Federal do Rio Grande do sul. Faculdade de Veterinária. Curso de Especialização em Produção, Tecnologia e Higiene de Produtos de Origem Animal.
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Agricultural Sciences (216)
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