Avaliação físico-química e microbiológica de ovas de tainha (mugil platanus) para a produção de caviar
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Fecha
2005Evento
Salão de iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.
Sesión
Avaliação físico-química, nutricional e sensorial de alimentos
Colecciones
-
Ciencias Agrícolas (293)
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