Determinação do 5-hidroximetilfurfural em méis comercializados em Porto Alegre - RS utilizando cromatografia eletrocinética capilar micelar

dc.contributor.advisor	Jablonski, Andre	pt_BR
dc.contributor.author	Langone, Ana Carolina Julio	pt_BR
dc.contributor.author	Silva, Sandra Jussara Nunes da	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-24T22:22:40Z	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/58828	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Determinação do 5-hidroximetilfurfural em méis comercializados em Porto Alegre - RS utilizando cromatografia eletrocinética capilar micelar	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Analise química de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	20070293	pt_BR

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