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Modelagem de um sistema de gestão da pecuária leiteira sob os preceitos da teoria das restrições
dc.contributor.advisor | Padula, Antonio Domingos | pt_BR |
dc.contributor.author | Corrêa, Aliel Freitas | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2007-06-06T18:49:53Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2003 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/5768 | pt_BR |
dc.description.abstract | As mudanças ocorridas no macroambiente do agronegócio do leite no Brasil trazem a necessidade de re-fazer as concepções acerca de sua gestão. As práticas gerenciais precisam romper o conservadorismo e buscar uma adequação ao momento vivido sem os vícios de sua cultura. Na concepção de um sistema de gestão da pecuária leiteira, adaptado à realidade das unidades de produção familiares, inseriram-se conceitos da teoria das restrições por meio da estratégia de pesquisa-ação, no noroeste gaúcho-município de São Luiz Gonzaga. A pesquisa foi dividida em três passos: o primeiro passo selecionou, por meio de entrevistas focais, uma unidade de produção representativa de cada sistema com base em uma tipologia segmentada em três sistemas (especializado; intermediário e tradicional); o segundo serviu para testar o sistema de gestão da pecuária leiteira em cada uma das três unidades de produção escolhidas; o terceiro analisou e discutiu os resultados obtidos nas entrevistas, visitas e em documentos. A pesquisa evidenciou a aplicabilidade do sistema de gestão da pecuária leiteira nos três sistemas estudados, utilizando os princípios e a lógica de decisão da teoria das restrições. Os princípios do modelo de decisão da teoria das restrições permitiram tornar mais ágil e coerente o processo de tomada de decisão, assim como as medidas de desempenho da teoria das restrições tornaram a tarefa mais fácil e aplicável. A abordagem sistêmica da teoria das restrições se adequou à complexidade dos sistemas de produção da pecuária leiteira. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Agronegócios | pt_BR |
dc.subject | Agroindústria | pt_BR |
dc.subject | Cadeia produtiva : Leite | pt_BR |
dc.subject | Cadeia agroindustrial | pt_BR |
dc.subject | Pecuária leiteira | pt_BR |
dc.subject | Teoria das restrições | pt_BR |
dc.subject | Cadeia produtiva | pt_BR |
dc.subject | Leite | pt_BR |
dc.title | Modelagem de um sistema de gestão da pecuária leiteira sob os preceitos da teoria das restrições | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000475122 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Centro de Estudos e Pesquisas em Agronegócios | pt_BR |
dc.degree.program | Programa de Pós-Graduação em Agronegócios | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2003 | pt_BR |
dc.degree.level | mestrado | pt_BR |
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