Listar Ciencias Agrícolas por autor "Dominguez, Ana Paula Melo"
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Cinética de inativação térmica da bacteriocina cereina 8A
Dominguez, Ana Paula Melo (2005) [Resumen publicado en evento] -
Uso da metodologia de superfície de resposta em análise sensorial e otimização de formulações
Pinto, Fabrícia Avendano; Guzzon, Samanta de Oliveira; Dominguez, Ana Paula Melo; Flores, Fabiana da Siqueira (2005) [Resumen publicado en evento]