Browsing Agricultural Sciences by Author "Vicenzi, Raul"
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Avaliação da qualidade de uma pasta de alho submetida a diferentes tratamentos
Preichardt, Leidi Daiana; Pieniz, Vanessa; Vicenzi, Raul (2005) [Abstract published in event] -
Avaliação fisico quimica e sensorial de suco de uva produzido com a utilizaçao de diferentes metodos de extraçao - difusao por vapor e a pressao
Schossler, Luiza Sawitzki (2005) [Abstract published in event] -
Caracterização físico-química e avaliação sensorial da geléia de butiá (butia capitata)
Cecatto, Ana Paula (2005) [Abstract published in event] -
Estudo da saturação de caqui (diospyrus kaki, l.) Var. Fuyu com diferentes açúcares e concentrações
Severo, Joseana (2005) [Abstract published in event]