Browsing Biological Sciences by Subject "Levedura"
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Desenvolvimento de meio de cultura para isolamento de leveduras pertencentes aos gêneros Dekkera e Brettanomyces
(2007) [Abstract published in event] -
Seleção de leveduras oriundas de produtos lácteos para uso em processos de maturação de queijo
(2007) [Abstract published in event]