Browsing Biological Sciences by Author "Salvador, Mirian"
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Atividade antioxidante de sucos de uva brancos e tintos, orgânicos e convencionais
Oliboni, Lívia Soldatelli; Dani, Caroline; Salvador, Mirian (2007) [Abstract published in event] -
Polpas de frutas congeladas: avaliação da atividade antioxidante, mutagênica e antimutagênese
Bortolini, Giovana Vera; Spada, Patrícia; Souza, Gabrielle de; Henriques, João A P (2007) [Abstract published in event]