Navegação Ciências Agrárias por Autor "Hertz, Plinho Francisco"
Resultados 1-2 de 2
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Produção de goma xantana em cultivo semi-sólido utilizando casca de soja como substrato
Simonetti, Aline; Varela, Willian José; Heck, Júlio Xandro; Ayub, Marco Antônio Záchia (2007) [Resumo publicado em evento] -
Produção de soro de leite hipoalergênico com baixos teores de lactose e fenilalanina obtido por hidrólise com enzimas imobilizadas
Rocho, Rosele da Silveira; Schmidt, Gisele; Hertz, Plinho Francisco; Flôres, Simone Hickmann (2007) [Resumo publicado em evento]