Browsing Agricultural Sciences by Author "Frazzon, Jeverson"
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Produção de soro de leite hipoalergênico com baixos teores de lactose e fenilalanina obtido por hidrólise com enzimas imobilizadas
Rocho, Rosele da Silveira; Schmidt, Gisele; Hertz, Plinho Francisco; Flôres, Simone Hickmann (2007) [Abstract published in event]