Caracterização de uma substância antimicrobiana produzida por uma espécie de Bacillus isolada da Bacia Amazônica e avaliação do seu efeito sobre Listeria monocytogenes e Bacillus cereus

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Fecha
2004
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/54554
Evento
Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de Iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.
Sesión
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos
Colecciones
 
   

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