Browsing Social Anthropology by Subject "Teranga"
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Comida de Teranga : a migração senegalesa à mesa
(2019) [Dissertation]Guiada pela antropologia da alimentação, busco compreender como as identidades nacionais de imigrantes senegaleses em Porto Alegre, se manifestam através de suas culturas alimentares. Vindos de uma sociedade multiétnica e ...