Browsing Agricultural Sciences by Author "Pinto, Andrea Troller"
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Análise da deterioração de salsichas provocada por bactérias ácido-láticas e seu controle em condições usuais de produção
Sant'anna, Fernanda de Lima; Weizenmann, Cristiano (2008) [Abstract published in event] -
Avaliação da qualidade do leite cru, pasteurizado, tetos e teteiras em uma granja leiteira
Silva, Vanessa Aparecida de Mello da; Pinto, Andrea Troller; Rivas, Paula Marques (2008) [Abstract published in event] -
Hábitos de aquisição e manuseio do consumidor de ovos in natura e a predisposição a salmonelose
Schild, Clarissa Henses; Fava, Luisa Wolker; Santos, Mariana Reck dos; Ourique, Tatiana Fonseca; Zanela, Maira Balbinotti (2008) [Abstract published in event]