Características e potencialidades de alimentos produzidos pela avicultura familiar : observações preliminares

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Resumo (13.13Kb)

Data

2005

Autor

Garcia, Cynthia Analia 

Carvalho, Heloisa Helena Chaves 

Araújo, Cristina Dias 

Antunes, Angela S. 

Orientador

Wiest, Jose Maria

Tipo

Resumo publicado em evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/50133

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Evento

Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Assunto

Avicultura

Ciências agrárias

Empresa familiar

Grande Área

Ciências agrárias

Contido em

Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.

Sessão

Avaliação Físico-Química, Nutricional e Sensorial de Alimentos

Coleções

• XVII Salão de Iniciação Científica - 2005 (2904)
  Ciências Agrárias (293)
• Anais e Trabalhos de Eventos (42656)
  Ciências Agrárias (3156)

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