Navegação Química por Autor "Lopes, Eduardo da Luz"
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Estratégias para a caracterização de amostras brasileiras de óleo de soja empregando ATR-FTIR e HLPC-ELSD aliadas a ferramentas quimiométricas
Lopes, Eduardo da Luz (2015) [Dissertação]Neste trabalho foram estudadas duas estratégias para caracterização de amostras brasileiras de óleo de soja. Foram empregados um total de vinte e cinco amostras de soja, obtidas de diferentes regiões do Brasil. O óleo de ...