Listar Química por autor "Mendonça, Carla Rosane Barboza"
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Desenvolvimento de metodologias para análise direta de óleos vegetais empregando microemulsões de água em óleo e meios não aquosos
Mendonça, Carla Rosane Barboza (2005) [Tesis]Amostras de óleo vegetal foram preparadas na forma de microemulsão de água em óleo (w/o) utilizando dodecil sulfato de sódio (SDS) como surfactante e um álcool como co-surfactante. As microemulsões foram caracterizadas ...