Listar Química por autor "Hansen, Lucas"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Análise de dados físico-químicos de amostras de leite cru do Sul do Brasil utilizando métodos multivariados exploratórios e classificatórios
Hansen, Lucas (2019) [Tesis de maestría]O leite é um dos alimentos mais amplamente consumidos no mundo, tendo sua produção global sido de 723 milhões de toneladas na segunda metade da década passada. Porém, para aumentar a rentabilidade com a venda do produto, ...