Browsing Biological Sciences by Author "Lorenzi, Rodrigo"
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Efeito do glicolaldeído sobre parâmetros de estresse oxidativo no rim, fígado e coração de ratos Wistar
Lorenzi, Rodrigo (2010) [Dissertation]O glicolaldeído é um aldeído hidroxilado de dois carbonos capaz de reagir com proteínas, alterando sua estrutura e função. Ele é formado como subproduto do metabolismo glicolítico, da reação da glicose com proteínas e ...