Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado

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Fecha
2005
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/49868
Evento
Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.
Sesión
Microbiologia e Toxicologia de AlimentosL
Colecciones
 
   

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