Caracterização enzimática de pêssegos minimamente processados

Thumbnail
Ver
Fecha
2009
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/43529
Evento
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Sesión
Processamento e armazenamento de alimentos 2
Tema
Processamento e armazenamento de alimentos
Colecciones
 
   

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License