Produção de enzimas hidrolíticas por cultivo em estado sólido utilizando casca de soja, casca de arroz e fibra de soja como substratos

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Date
2009
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/43075
Event
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Session
Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Theme
Bioquímica e biotecnologia de alimentos
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