Navegação Engenharias por Assunto "Engenharia Química II"
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Análise da viabilidade da caracterização reológica de sobremesas cremosas a base de soja em um reômetro rotacional ARES
(2011) [Resumo publicado em evento] -
AVALIAÇÃO DO EFEITO DO AQUECIMENTO ÔHMICO NA DEGRADAÇÃO DE ANTOCIANINAS DA POLPA DE MIRTILO
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Ensino de equilíbrio de fases para sistemas não-ideais através do programa JCosmo
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Estudo da difusividade do glicerol residual em esferas de alginato de cálcio
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Estudo da Ultrafiltração em suco de mirtilo visando à redução da atividade da peroxidase
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Extração de prolaminas do milho para suplementação proteica em pães sem glúten
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Influência da temperatura e concentração salina do meio de cultivo no crescimento da microalga Chlorella minutíssima
(2011) [Resumo publicado em evento] -
INFLUÊNCIA DA VAZÃO DE ENTRADA DE AR NO CRESCIMENTO DE MICROALGAS EM REATOR DO TIPO AIR-LIFT
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Microencapsulação de antocianinas do bagaço de mirtilo por liofilização
(2011) [Resumo publicado em evento] -
Reforma a vapor do etanol sobre catalisadores a base de níquel para a produção de gás de síntese
(2011) [Resumo publicado em evento]