Navegação Ciências Agrárias por Autor "Rios, Alessandro de Oliveira"
Resultados 1-4 de 4
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AVALIAÇÃO SENSORIAL DO RADICHE (Cichorium intybus L.) EMBALADO E ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Machado, Camila Czieslak (2011) [Resumo publicado em evento] -
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO RADICHE (Cichorium intybus L.) EMBALADO E ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Kothe, Caroline Isabel (2011) [Resumo publicado em evento] -
Estudo de Compostos Bioativos em Mirtilo e Tecnologia para o Aproveitamento do Resíduo do Suco no Desenvolvimento de Novos Produtos
Maioli, Domênica (2011) [Resumo publicado em evento] -
Formulação de topping de mirtilo utilizando resíduos da produção de suco da fruta.
Valente, Marina Coelho Hofmeister (2011) [Resumo publicado em evento]