Navegação Ciências Agrárias por Autor "Brandelli, Adriano"
Resultados 1-4 de 4
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Capacidade Antioxidante de Hidrolisados de Proteína de Soja obtidos utilizando Proteases Microbianas
Coletto, Douglas (2011) [Resumo publicado em evento] -
IDENTIFICAÇÃO E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE Bacillus sp. ISOLADOS DE MANDIOCA PUBA
Melo, Lívia Marchi de (2011) [Resumo publicado em evento] -
OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS A PARTIR DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE CASEINATO OVINO
Coelho, Julise Gonzalez (2011) [Resumo publicado em evento] -
Propriedades antioxidantes de extratos aquosos de queijos de ovelha
Helfer, Virginia Etges (2011) [Resumo publicado em evento]