Browsing Agricultural Sciences by Author "Cano, Paula Wendelstein"
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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE ADITIVOS NA QUALIDADE SENSORIAL DE PÊSSEGOS (Prunus persica L.) MINIMAMENTE PROCESSADOS
Cano, Paula Wendelstein; Fleck, Renata Jacob; Kraszczuk, Vanessa; Flôres, Simone Hickmann (2009) [Abstract published in event] -
Influência de aditivos naturais na inocuidade de pêssegos minimamente processados
Fleck, Renata Jacob; Kraszczuk, Vanessa; Cano, Paula Wendelstein; Tondo, Eduardo César; Flores, Simone Hickmann (2009) [Abstract published in event]