Browsing Scientific Production by Author "Quadros, Deoni A.F."
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Avaliação de sinergismo entre a bacteriocina P34 e bactérias lácticas isoladas de lingüiça frescal de frango frente a Listeria monocytogenes
Sant Anna, Voltaire; Quadros, Deoni A.F.; Motta, Amanda de Souza da (2006) [Abstract published in event]