Listar Ciencias Agrícolas por autor "Wrzesinski, Andiara"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Identificação, caracterização, clonagem e expressão heteróloga da enzima Ciclodextrina Glicosiltransferase (CGTase) de Stenotrophomonas maltophilia
Wrzesinski, Andiara (2013) [Tesis de maestría]A ciclodextrina glucosiltransferase (CGTase) é uma enzima industrialmente muito importante, capaz de converter o amido em ciclodextrinas (CDs). As CDs são capazes de formar complexos de inclusão com uma grande gama de ...