Browsing Agricultural Sciences by Author "Pasini, Josiane"
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Avaliação de danos mecânicos nas etapas de transporte, beneficiamento e comercialização de peras
Pasini, Josiane (2012) [Dissertation]Danos mecânicos podem ocorrer em qualquer etapa da cadeia de produção e comercialização. A pera é um fruto muito sensível às lesões geradas após a colheita, resultando em frutos com baixa qualidade visual. O objetivo deste ...