Análise da viabilidade técnico-econômica de uma unidade de produção de bovinos de corte no município de São Gabriel-RS

Abstract

Inicialmente são apresentados conceitos básicos necessários à adequada exposição do tema, juntamente com a descrição das áreas integrantes da Unidade de Produção Agrícola utilizada como base para o estudo de caso proposto, além de uma descrição do meio onde estão inseridas, tal como o município de São Gabriel. Optou-se por estudar e trabalhar a atividade de bovinocultura de corte para a visualização dos custos relacionados e para obtenção dos indicadores econômicos, que ao final serão apresentados e analisados, sendo especificamente no caso da Unidade de Produção Agrícola relacionada à criação e comercialização de terneiros. A bovinocultura é uma das mais importantes atividades econômicas da agropecuária brasileira. Atualmente tem-se um grande número de fatores relacionados com a produção, todos afetando diretamente a atividade desenvolvida, além daqueles tradicionais e básicos da implantação e condução da atividade agropecuária, assim a profissionalização e qualificação da atividade não pode mais ficar relegada a um segundo plano, o administrador/gestor rural está envolto em globalização do mercado, relações trabalhistas, questões ambientais e política tributária entre tantas outras, o que o obriga a enxergar e tratar sua propriedade como uma empresa rural. As transformações pelas quais passou a atividade podem ser em parte explicadas com a análise do comportamento histórico dos preços pagos aos produtores, juntamente com os preços pagos pelos consumidores nas últimas décadas. A variação dos preços pagos ao produtor vem a confirmar que a modernização administrativa e técnica por parte dos produtores e proprietários rurais é mais do que necessária para que permaneçam atuantes, com o equilíbrio necessário entre custos e receitas. Dessa forma apresenta-se a questão da necessidade de se ter profissionais qualificados, além do próprio produtor rural por óbvio, de se buscar conhecimento e ferramentas que possibilitem isso e também facilitem o processo todo. Nesse contexto a informática é uma ferramenta importante para uma análise detalhada e mais rápida de todos os fatores de produção envolvidos. Por fim, foram utilizados indicadores descritivos e analíticos visando a caracterização e a análise do sistema de produção, objeto desse estudo.

First of all some basic concepts are necessary for adequate exposure of the subject, along with a description of the properties used as the basis for the proposed case study, plus a description of where we are located, such as the municipality of São Gabriel. We chose to study and work on the activity of cattle to the viewing and costs related to obtaining economic indicators, which ultimately will be presented and analyzed, specifically the case of properties related to the creation and marketing of calves. The cattle industry is one of the most important economic activities in Brazilian agriculture. Today has been a large number of factors related to the production, all directly affecting the activity developed under those traditional and basic deployment and conduct of farming, so professionalism and qualification of the activity can no longer be relegated to a background, the administrator / manager wrapped in this rural market globalization, labor relations, environmental issues and tax policy among many others, which forces you to see and treat his your property as a rural enterprise. The transformations by which the activity may be partly explained by analyzing the historical behavior of prices paid to producers, along with the prices paid by consumers for decades. Market prices paid to producers is to confirm that the technical and administrative modernization by producers and landowners is more than necessary to remain active, with the necessary balance between costs and revenues. Thus it presents the question of the necessity to have qualified professional, besides the farmer obviously, to seek knowledge and tools that would allow this and also facilitate the whole process. In this context the computer is an important tool for detailed analysis and fastest of all production factors involved. Finally, we used descriptive and analytical indicators aiming at characterization and analysis of the production system, object of this study.