Análise agroeconômica de dois sistemas de produção de leite no município de Taquara/RS

Abstract

O presente trabalho é um estudo de caso único que busca saber qual a decisão tomada por dois produtores de leite que utilizam sistemas diferentes de criação, sendo a propriedade 1 com sistema de pasto e a propriedade 2 com sistema de confinamento. Foram levantados e avaliados os indicadores agroeconômicos de cada sistema, comparando-os entre si, através de planilhas de custos. A pesquisa teve caráter exploratório e descritivo. O método utilizado para coleta de dados foi de entrevista semi-estruturada com perguntas abertas com os respectivos proprietários. Na tomada de decisão, foi constatada a vontade pessoal de cada um, baseada em experiências de terceiros, e que a atividade leiteira é viável sob o ponto de vista técnico e que necessita ajustes para que se tornar viável do ponto de vista econômico, nos dois sistemas.

The present document is a study of a unique case that has the objective of evaluating the decision of two dairy producers that have different production systems. One of the farms uses a pasture based system while the other farm is on a confinement system. Economical agricultural indicators were studied for both systems and compared using cost spreadsheets. The research had a descriptive and exploratory function. The method used for data collection was semi-structured interviews with open ended questions to the owners. In the decision making process, each ones personal will was detected, based on experience from third parties and that the dairy activity is feasible in whatever system and size. Under the technical view and needs adjustments to make them viable from an economic point, in both systems.