Levantamento etnobotânico de plantas nativas e espontâneas no RS : conhecimento dos agricultores das feiras ecológicas de Porto Alegre

Abstract

O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo etnobotânico das plantas alimentícias nativas e espontâneas no Rio Grande do Sul conhecidas, cultivadas e coletadas por agricultores participantes das feiras ecológicas da cidade de Porto Alegre. A pesquisa foi realizada junto a 20 produtores rurais. Ao todo foram levantadas 64 espécies, distribuídas em 30 famílias botânicas. A família Myrtaceae foi a mais representativa, seguida da família Asteraceae. Além do inventário das plantas foram registradas receitas para o seu preparo e gerado um catálogo de identificação com parte dos resultados da pesquisa. Foi constatado que existe uma demanda crescente por estas plantas nas feiras ecológicas de Porto Alegre. A partir deste estudo, percebeu-se a necessidade de dar continuidade as pesquisas que contemplem aspectos nutricionais, ecológicos e econômicos relativos à flora nativa e espontânea no RS aliados a ações de extensão junto aos agricultores.