Determinação de antocianinas em suco natural de mirtilo

dc.contributor.advisor	Flôres, Simone Hickmann	pt_BR
dc.contributor.author	Puhl, Janice Moraes	pt_BR
dc.contributor.author	Lupchinski, Camila Daniele Soares	pt_BR
dc.contributor.author	Rios, Alessandro de Oliveira	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-05T01:18:37Z	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/34003	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Suco de mirtilo	pt_BR
dc.subject	Mirtilo	pt_BR
dc.subject	Suco de fruta	pt_BR
dc.subject	Antocianina	pt_BR
dc.title	Determinação de antocianinas em suco natural de mirtilo	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000669883	pt_BR
dc.subject.session	Análise Química de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	007	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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