Elaboração de bebida amilácea acidulada naturalmente

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Date
2006
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/33808
Event
Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Session
Avaliação Físico-Química, Nutricional e Sensorial de Alimentos
Collections
 
   

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