Uso do amido de pinhão como agente encapsulante

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Date
2010
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/31942
Subject
In
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (9. : 2010 out. 19-21 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS : UFRGS/PPGEQ, 2010.
Source
National
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