Viabilidade de Lactobacillus plantarum imobilizados em diferentes condições em meios gastrointestinais simulados e sob condições de refrigeração

dc.contributor.author	Brinques, Graziela Brusch	pt_BR
dc.contributor.author	Ayub, Marco Antônio Záchia	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-09-17T06:01:26Z	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/31869	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (8. : 2009 out. 20-23 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS : UFRGS/PPGEQ, 2009.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Probióticos	pt_BR
dc.subject	Biorreatores	pt_BR
dc.title	Viabilidade de Lactobacillus plantarum imobilizados em diferentes condições em meios gastrointestinais simulados e sob condições de refrigeração	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000783632	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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