Ora-pro-nóbis no recheio, histórias no tempero: o matambre no Banquete da Sociobiodiversidade

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Materia
Año
2025
URI
http://hdl.handle.net/10183/298202
Tipo
Autor
Fotógrafo
Título secundario
SocioBioCotidiano | Entre mãos que temperam, amarram e cuidam, o matambre vira receita de encontro e afeto
Resumo
Relata a experiência do Banquete da Sociobiodiversidade, destacando a preparação coletiva do matambre recheado como expressão de cuidado, partilha e valorização dos ingredientes da sociobiodiversidade.
Descripción de la imagen
Dois rolinhos de matambre recheado, servidos em um prato. Folhas verdes de louro decoram o prato. Fonte: Arquivo pessoal de Luisa Penz da Rosa, [20--]. Colorida.
En
Jornal da Universidade, 18 set. 2025, n. 253
Sección
SocioBioCotidiano
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