Projeto de terminação intensiva a pasto para o Frigorífico Campeiro Ltda

Abstract

O trabalho foi realizado no Frigorifico Campeiro Ltda., no município de Rosário do SulRS, e teve como objetivo o desenvolvimento de um sistema de terminação que se adequasse às condições geoclimáticas da região, bem como otimizasse o uso de recursos naturais e humanos. Logo, recomendou-se um sistema de terminação intensiva a pasto, com a finalidade de atingir melhor padronização de carcaça dos animais a serem abatidos e proporcionar um equilíbrio entre bem-estar animal e velocidade no processo de terminação. Durante o estágio foram realizadas pesquisas na literatura e visitas às empresas parceiras para determinar as espécies forrageiras mais adequadas à região, bem como visualizar diferentes sistemas de produção de bovinos de corte e assim escolher o mais adequado ao Frigorifico. Paralelamente, realizou-se o monitoramento das fontes de águas e as condições de bem-estar animal, além de participar do manejo dos animais. Os dados eram registrados e informados diretamente ao supervisor de campo e a gerência do frigorifico, e posteriormente debatia-se estratégias para mitigação de curto prazo das situações não adequadas às boas práticas de produção animal.