Produção de leite na fazenda Jogoroaba em Quissamã - RJ

Abstract

O estágio foi realizado na Fazenda Jogoroaba, em Quissamã - RJ, entre os dias 26 de fevereiro e 30 de abril de 2024. O objetivo principal foi acompanhar a rotina da produção leiteira e a criação de bezerras até o desmame. Durante o período, foram observadas e registradas as ordenhas da manhã e da tarde, além do processo de desaleitamento das bezerras. Também foi possível participar da higienização dos equipamentos da ordenha mecanizada, prática essencial para garantir a qualidade do leite. A escolha deste estágio teve como propósito aprofundar, na prática, os conhecimentos já adquiridos ao longo da graduação, especialmente nas áreas de manejo sanitário, nutrição e bem-estar animal.