Sabores de Tupandi : o papel da extensão rural na promoção de cadeias curtas de comercialização no município de Tupandi-RS

Abstract

O estágio foi realizado no Escritório Municipal de Tupandi da EMATER/RS-ASCAR, de outubro de 2022 a setembro de 2023, com carga horária de 300 h. O objetivo foi acompanhar e auxiliar nas atividades diárias dos técnicos, posteriormente escolhendo um tema focal para buscar maior aproximação. A temática principal escolhida foi a promoção das cadeias curtas de comercialização, na forma das feiras livres, pela extensão rural. Foram levantados dados importantes sobre a Feira Sabores de Tupandi, incluindo seus principais problemas e potencialidades, além da importância do trabalho do Escritório Municipal de Tupandi da EMATER/RS para o seu desenvolvimento. Além desta atividade, foi possível acompanhar visitas técnicas a propriedades rurais, auxiliar no planejamento e execução de eventos, auxiliar em um projeto ligado à gestão de resíduos e participar da vistoria e construção de estruturas para a conservação de nascentes.