Efeitos de bactérias probióticas sobre o bem-estar de matrizes suínas e de leitões lactentes

Abstract

Os benefícios dos probióticos para o bem-estar animal estão sendo cada vez mais estudados. Porém, sabe-se que a gestação e a lactação são períodos críticos de grande demanda para as fêmeas, o que pode levar ao aumento do estresse. Portanto, este estudo investigou os efeitos de diferentes aditivos probióticos em dois experimentos diferentes sobre aspectos multifatoriais do bem-estar das porcas e da vitalidade dos leitões. Em ambos os estudos, os dados foram analisados por ANOVA utilizando PROC GLIMMIX (software SAS 9.3). Primeiramente, 147 porcas multíparas foram utilizadas em um estudo contendo probióticos com múltiplas cepas (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faeciume Streptococcus thermophilus), fornecido via capsulas de gelatina industriais. Comportamentos estereotipados (mastigação simulada, rolar a língua, morder a barra e lamber o chão), postura corporal (em pé, deitado, inclinado para frente e sentado) e o teste observacional de relacionamento humano-animal foram avaliados durante a gestação. Um subgrupo de 35 porcas foi avaliado quanto à duração do parto e vitalidade dos leitões. A ingestão de colostro foi estimada com base no peso do leitão ao nascimento e 24 horas após o nascimento. O consumo de ração e os escores fecais das porcas também foram analisados. Os níveis de cortisol salivar das porcas foram avaliados cinco dias após do parto e foram coletadas amostras de sangue para quantificação de serotonina nos mesmos animais após a coleta de saliva. Aos 14 dias de idade, foi realizada análise comportamental back-test em todos os leitões da ninhada. Ao final do período experimental, 11 leitões foram eutanasiados e analisados os pesos dos órgãos (baço, timo, coração e glândulas adrenais). As porcas suplementadas exibiram melhor índice de relação humano-animal (P=0,017). A frequência das estereotipias não foi afetada pelos tratamentos. Contudo, as porcas suplementadas passaram mais tempo em pé (P=0,054) e menos tempo sentadas (P=0,008). O nível de cortisol daquelas suplementadas foi 50% menor (P=0,047) e de serotonina 11% maior (P=0,034). Fêmeas suplementadas tiveram partos mais curtos (P=0,004). As leitegadas de porcas suplementadas tiveram maior consumo de colostro (P=0,036) e, consequentemente, maior peso 24 horas e 14 dias pós-parto. O escore fecal das porcas lactantes não foi afetado pelos tratamentos. O consumo de ração das porcas suplementadas foi maior (10,09%; P=0,067). No back-test, leitões nascidos de fêmeas suplementadas foram menos resistentes (P=0,076). Finalmente, os pesos dos órgãos dos leitõesnão foram afetados. Os probióticos provaram serem benéficos na melhoria do bem-estar das porcas e do colostro. No estudo que testou um produto à base de cepas de Bacillus (Bacillus subtilis eBacillus licheniformis), 35 fêmeas multíparas foram utilizadas para avaliar a duração do parto, o consumo de ração, o escore fecal e a vitalidade, bem como o consumo de colostro dos seus leitões. Houve tendência na redução do tempo de expulsão dos leitões (P=0,065) e do tempo total de parto (P=0,095), quando comparadoao grupo controle sem suplementação. A ingestão estimada de colostro dos leitões de porcas suplementadas foi maior (P=0,014). As porcas suplementadas também tenderam a menor frequência de fezes úmidas (P=0,078). Porém, os tratamentos não afetaram a vitalidade dos leitões. As cepas de Bacillus mostram efeito na melhoria da eficiência do parto e aumentam indiretamente a ingestão de colostro. Portanto, a aplicação dos probióticos abrange não apenas variáveis de produção, mas também aquelas indiretamente relacionadas ao sucesso da indústria, como o bem-estar animal.

The benefits of probiotics for animal welfare are being increasingly studied. However, it is known that pregnancy and lactation are critical periods of great demand for females, which can lead to increased stress.Therefore, this study investigated the effects of different probiotic additives in two different experiments on multifactorial aspects of sow welfare and piglet vitality. In both studies, the data were analyzed by ANOVA using PROC GLIMMIX (SAS 9.3 software). First, 147multiparous sows were used in a study containing probiotics with multiple strains (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium, and Streptococcus thermophilus). Stereotypical behaviors (sham chewing, tongue rolling, bar biting, and floor licking), body posture (standing, lying down, lean forward and sitting) and the observational human-animal relationship test were evaluated during pregnancy. A subgroup of 35 sows was evaluated for farrowing duration and piglet vitality. Colostrum intake was estimated based on piglet weight at birth and 24 hours after birth. Feed intake and fecal scores of the sows were also analyzed. Sow salivary cortisol levels were assessed five days after farrowing, and blood samples were collected for the serotonin quantification in the same animals after the saliva sampling. At 14 days of age, back-test behavioral analysis was performed on all piglets in the litter. At the end of the experimental period, 11 piglets were euthanized, and the weights of the organs (spleen, thymus, heart, and adrenal glands) were analyzed. Supplemented sows exhibited a better human-animal relationship index (P=0.017). The frequency of stereotypies was not affected by the treatments. However, the supplemented sows spent more time standing (P=0.054) and less time sitting (P=0.008). The cortisol level of those supplemented was 50% lower (P=0.047) and serotonin 11% higher (P=0.034). Supplemented females had shorter birth times (P=0.004). Litters from supplemented sows had greater colostrum intake (P=0.036) and, consequently, greater weight 24 hours and 14 days postpartum. The fecal score of lactating sows was not affected by the treatments. The feed intake of supplemented sows was higher (10.09%; P=0.067). In the back-test, piglets born to supplemented females were less resistant (P=0.076). Finally, the weights of the piglet organs were not affected. Probiotics have proven beneficial in improving sow welfare and colostrum welfare.In a study testing a product based on Bacillus strains (Bacillus subtilisand Bacillus licheniformis), 35 multiparous females were used to evaluate the duration of parturition, feed intake, fecal score, and vitality, as well as colostrum intake of their piglets. There was a tendency towards a reduction in piglet expulsion time (P=0.065) and total farrowing time (P=0.095), when compared to the control group without supplementation. The estimated colostrum intake of piglets from supplemented sows was higher (P=0.014). Supplemented sows also tended to have a lower frequency of wet feces (P=0.078). However, the treatments did not affect the vitality of the piglets. Bacillus strains show an effect on improving farrowing efficiency and indirectly increase colostrum intake. Therefore, probiotics applications covers not only production variables but also those indirectly related to the success of the industry, such as animal welfare.