Secagem da amora-preta (Rubus spp.) visando minimizar as perdas no conteúdo de antocianinas

Ver
Fecha
2013
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/275378
Materia
En
Congresso Brasileiro de Engenharia Química Iniciação Científica (10. : 2013 : Vassouras, RJ). [Anais]. Vassouras, RJ : UFRRJ, 2013.
Origen
Nacional
Colecciones
 
   

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License