Desnutrição infantil : revisão da literatura e confecção de protocolo assistencial para diagnóstico e manejo nutricional hospitalar da desnutrição em lactentes e crianças de 6 meses a 5 anos de vida

Abstract

A desnutrição infantil é o desequilíbrio entre as necessidades e requisitos nutricionais e a ingestão, que resulta em um déficit cumulativo de energia, proteína e micronutrientes, o que acaba por sua vez afetando negativamente o crescimento, desenvolvimento e outros desfechos relevantes para a criança. A desnutrição nos países desenvolvidos e também em países em desenvolvimento como o Brasil é predominantemente relacionada à doença, podendo ser aguda ou crônica, ocorrer após cirurgias, traumas ou estar associada à presença de condições crônicas (doenças do trato gastrointestinal, neuromusculares, pulmonares, renais, cardíacas e neoplásicas). Para realização deste trabalho, foi realizada uma revisão narrativa da desnutrição infantil e foi criada uma sugestão de protocolo hospitalar com abordagem sistematizada para identificar as crianças em risco de desnutrição dentro da população atendida no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, através do uso de ferramentas de rastreio e indicadores, concluindo com a sugestão de limiares para intervenção e estratégias de tratamento.