Otimização da secagem de biomassa de Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii ATCC 13673 em spray dryer

View/Open
Date
2023
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/269421
Event
Salão de Iniciação Científica (35. : 2023 nov. 6-10 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
Theme
Tecnologia de alimentos
Collections
 
   

This item is licensed under a Creative Commons License