Avaliação da qualidade nutricional e teor de compostos bioativos de brotos e microgreens de rúcula

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Fecha
2023
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/268955
Evento
Salão de Iniciação Científica (35. : 2023 nov. 6-10 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias de la Salud
Tema
Nutrição
Colecciones
 
   

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