Browsing Agricultural Sciences by Author "Malheiros, Patricia da Silva"
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Avaliação da toxicidade de carvacrol encapsulado em nanocápsulas de mucilagem de chia e Eudragit® RS 100 visando a aplicação em produtos lácteos
Peixoto, Isadora Altmann (2023) [Abstract published in event] -
Efeito antimicrobiano de nanoemulsões contendo carvacrol contra Escherichia coli e Salmonella spp. em alfaces minimamente processadas
Pires, Alina Scherer (2023) [Abstract published in event]