Capsaicinoides em Capsicum annuum L. e Capsicum frutescens L. e avaliação do teor em capsaicina em Capsicum annuum L., do Rio Grande do Sul

dc.contributor.author	Siqueira, Norma Cloris Saraiva de	pt_BR
dc.contributor.author	Mentz, Lilian Auler	pt_BR
dc.contributor.author	Ene, Liane L.	pt_BR
dc.contributor.author	Chaves, Celia Machado Gervasio	pt_BR
dc.contributor.author	Silva, Gilberto Antonio de Assis Brasil e	pt_BR
dc.contributor.author	Alice, Cecilia Ballve	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-11-29T03:27:17Z	pt_BR
dc.date.issued	1988	pt_BR
dc.identifier.issn	0101-3793	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/267809	pt_BR
dc.description.abstract	Os capsaicinóides de frutos maduros de Capsicum frutescens L. e Capsicum annuum L. foram cromatografados em camada delgada e eluídos de placas ativadas de sílica Gel G com ciclohexano, clorofórmio e ácido acético (7:2:1). A determinação espectrofotométrica indireta do conteúdo em capsaicina nos frutos de Capsicum annuum L. Foi o método aplicado após purificação preliminar por CCD. O teor de capsaicina em Capsicum annuum foi 0,174%.	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Revista de ciências farmacêuticas. Vol. 10 (1988), p. 107-111	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Capsicum annuum	pt_BR
dc.subject	Capsicum frutescens	pt_BR
dc.subject	Capsaicina	pt_BR
dc.title	Capsaicinoides em Capsicum annuum L. e Capsicum frutescens L. e avaliação do teor em capsaicina em Capsicum annuum L., do Rio Grande do Sul	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.identifier.nrb	000003193	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

Este item está licenciado na Creative Commons License