Manejo de pomar de oliveiras comercial no município de Viamão, Rio Grande do Sul

Abstract

O objetivo deste Trabalho de Conclusão de Curso será apresentar as principais atividades de estágio obrigatório realizadas na Estância das Oliveiras, fazenda produtora de azeite de oliva localizada em Viamão, Rio Grande do Sul. Este trabalho tem como foco principal apresentar e discutir aspectos relacionados à colheita, a adubação e a forma de condução do pomar atualmente e quais os possíveis resultados dessas atividades. Também, levando em consideração os avanços científicos na olivicultura, discutir-se-á os manejos alternativos adequados a fim de obter um resultado melhor e uma produção mais sustentável.